芋香椰奶西米露

芋香椰奶西米露的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 芋香椰奶西米露的做法图解1

    1.1芋头切约1~1.5公分小块加10~12杯水(电锅量杯)煮至芋头软绵(不要煮到化了,留一些芋头颗粒口感较好),再加入冰糖

  • 芋香椰奶西米露的做法图解2

    2.2准备材料。

  • 芋香椰奶西米露的做法图解3

    3.另一锅水滚加入西谷米,煮滚5分钟后关火盖上锅盖焖10分钟,再以滤网捞起西谷米沖冷水,把西谷米上的黏滑略微沖洗

  • 芋香椰奶西米露的做法图解4

    4.

  • 芋香椰奶西米露的做法图解5

    5.沖过冷水的西谷米加入芋头汤里加入椰粉煮滚即可

  • 芋香椰奶西米露的做法图解6

    6.

菜谱小贴士:

1、


2、 西谷米冷水沖洗过颗粒的口感更明显

3、 也可以用椰奶(椰浆)

4、 椰粉或椰浆椰奶西谷米,全联或卖场都买得到

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