用料：
- 山蕨菜 一把
- 葱丝 一把
- 黄豆芽 一把
- 大蒜 一大匙
- 辣油 一大匙
- 辣椒粉 二大匙
- 姜末 一小匙
- 牛高汤 一大碗
- 盐巴 少许
小贴士：
喜欢吃辣的人可以多加点辣椒粉跟辣油
牛肉可以切片或拉丝都可以
搭配一碗白饭 真的是好吃到 赞不绝口唷
做法：
- 1. 先将山蕨菜泡热水约一小时
- 2. 准备韩国辣椒粉 辣油 大蒜末 姜末
- 3. 将葱丝 黄豆芽 山蕨菜 牛肉丝(我用的是牛腱肉) 放入锅中 将步骤2的材料加入锅中搅拌均匀
- 4. 韩国冬粉可以先泡水或川烫备用
- 5. 在锅中加入少许的香油
- 6. 加入所有食材拌炒直到香气出来
- 7. 加入牛高汤(牛大骨慢火煮三小时加入洋葱老姜白萝卜)如果懒惰可以买罐头高汤 后加入韩国冬粉 煮个十分钟就可以吃啰
- 8. 切几片大大的牛肉片 放上去 就可以大块朵颐啰