用料：
- 熟香蕉 5根
- 蛋 2个
- 低筋面粉 320克
- 核桃 适量
- 奶油 220克
- 糖 150克
- 盐 1小匙
- 泡打粉 5克
- 小苏打粉 3克
- 小纸杯 20个
小贴士：
泡打粉和小苏打粉不可加太多,最好用电子秤较准确
香蕉要用成熟的香味更足够
做法：
- 1. 香蕉用叉子压成泥备用
- 2. 将奶油,糖,盐用打蛋器打至松发.蛋汁分三次加入(一次加入打至全部均匀后再加第二次,打匀再加第三次)
- 3. 加入过筛的低筋面粉,泡打粉和小苏打粉拌匀
- 4. 再加入香蕉泥拌匀用汤匙挖入小纸杯中约7分满再放上核桃
- 5. 放入预热好的烤箱以180度烤约20~25分钟即可