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照烧莲藕鸡块的做法
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用料:
鸡腿肉去骨
250G
莲藕
200G
太白粉
适量
酱油
1大匙
酒
1大匙
砂糖
1大匙
调味米酒
1大匙
酱油
1大匙
酒
1大匙
胡椒盐
少许
做法:
1.
鸡肉切成小块后和腌渍酱料抓匀后放置冰箱约30分钟.莲藕去皮切片后泡醋水5分钟后用少许的太白粉让莲藕沾上薄薄的一层太白粉.
2.
锅内放少许油后开小火.将鸡块煎熟后起锅备用.
3.
锅子洗干净后再放入少许油.用小火将莲藕煎熟.
4.
再将步骤②的鸡块倒回锅中.加上调味料.快速全体拌匀后即可.