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照烧莲藕鸡块的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿肉去骨  250G
  • 莲藕  200G
  • 太白粉  适量
  • 酱油  1大匙
  •  1大匙
  • 砂糖  1大匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 酱油  1大匙
  •  1大匙
  • 胡椒盐  少许

做法:

  • 1. 鸡肉切成小块后和腌渍酱料抓匀后放置冰箱约30分钟.莲藕去皮切片后泡醋水5分钟后用少许的太白粉让莲藕沾上薄薄的一层太白粉.
  • 2. 锅内放少许油后开小火.将鸡块煎熟后起锅备用.
  • 3. 锅子洗干净后再放入少许油.用小火将莲藕煎熟.
  • 4. 再将步骤②的鸡块倒回锅中.加上调味料.快速全体拌匀后即可.