汤种乳酪热狗面包

汤种乳酪热狗面包的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

汤种:如下:
高粉25g
125g
主面团:如下:
汤种150g
高筋面粉470g
温水50g
2个
1/2tsp
奶粉3大匙
酵母粉2又1/2小匙
热狗12根
意大利香料适量
MOZZARAEIL起司丝适量

菜谱做法:

  • 汤种乳酪热狗面包的做法图解1

    1.将汤种的材料放入锅中小火煮至煳化即可.盖上保鲜膜降温备用.

  • 汤种乳酪热狗面包的做法图解2

    2.主面团的材料除奶油外其馀的先打成团,再加入奶油,打成有延展性的面团.发至两倍大.

  • 汤种乳酪热狗面包的做法图解3

    3.发好的面团分割成12个.滚圆后松弛20分钟,然后擀成椭圆片,中间放热狗捏紧.

  • 汤种乳酪热狗面包的做法图解4

    4.剪5个刀口,剪断热狗但面团底部不可剪断,底部仍是相连.左右对开翻转,使热狗朝上.再松弛20分钟.

  • 汤种乳酪热狗面包的做法图解5

    5.刷上蛋汁,撒适量的意大利香料及起司丝.起司丝可以多撒一些,我放得少了些.

  • 汤种乳酪热狗面包的做法图解6

    6.F烤约20-25分钟或至表面上色.

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