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蒜香蚝油菜花的做法
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用料:
菜花
蒜碎
鸡精
蚝油
小贴士:
焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分,以免出汤,影响口感
做法:
1.
菜花洗净掰成小朵。
2.
把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
3.
锅中加入油爆香蒜碎。
4.
下入焯水的菜花翻炒。
5.
加入蚝油翻炒均匀。
6.
加入鸡精调味即可。