巧克力脆片

巧克力脆片的做法
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食材用料:

正香轩巧克力一小块
烘培用七七巧克力黑巧克力半片
烘培用七七巧克力牛奶巧克力半片半片
熟花生350克
旺旺仙贝20小包40片
玉米脆片适量

菜谱做法:

  • 巧克力脆片的做法图解1

    1.、旺旺仙贝剪小块(备用)

  • 巧克力脆片的做法图解2

    2.、熟花生先用桿面棍敲成小颗(不可太碎)放入小烤箱预热(备用)

  • 巧克力脆片的做法图解3

    3.、大锅装水煮滚

  • 巧克力脆片的做法图解4

    4.、三种巧克力用菜刀切细末放入单柄锅,再将单柄锅放入大锅隔水加热,将巧克力煮至溶化(同时搅拌避免煮焦),待巧克力成液状时,熄火,依序加入花生拌匀再加入剪好的仙贝拌匀再加入适量的玉米脆片拌匀

  • 巧克力脆片的做法图解5

    5.、所有材料拌匀后,乘热赶快舀在烤纸上(小块)定型,冷却后即可食用。

菜谱小贴士:

1、


2、仙贝不要剪太碎,会降低口感。

3、花生只要预热,不要烤焦。

4、当热巧克力与所有的材料拌匀,一定要趁热舀出定型。

5、定型时,不要太大块太厚。

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