四季豆粥

四季豆粥的做法
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食材用料:

蒜酥些许
白胡椒粉1中匙
1中匙
鸡粉1中匙

菜谱做法:

  • 四季豆粥的做法图解1

    1.121主食材香菇泡水后,切丝,香菇水不倒掉唷...备用

  • 四季豆粥的做法图解2

    2.212主食材绞肉退冰后,以一中匙酱油+5cc水+一小匙调味米酒+1小匙米酒抓匀后,再加入些许太白粉抓匀备用

  • 四季豆粥的做法图解3

    3.主食材白饭一碗备用

  • 四季豆粥的做法图解4

    4.锅中倒入主食材500CC的水,再加入饭煮滚8分软备用

  • 四季豆粥的做法图解5

    5.一大匙油热锅,加入一大匙主食材蒜蓉炒香

  • 四季豆粥的做法图解6

    6.加入主食材香菇拌炒至香气出来,再加入主食材绞肉一起拌炒

  • 四季豆粥的做法图解7

    7.加入主食材长豆/四季豆一起拌炒1分钟,顺带这时加入米酒

  • 四季豆粥的做法图解8

    8.倒入刚8分熟稀饭后,再加入300CC的水,顺带把刚才泡香菇的水倒入一起煮

  • 四季豆粥的做法图解9

    9.煮滚后,加入调味胡椒粉.盐.鸡粉

    备註:如各位大厨是用高汤取代水的话,调味可以酌量增减唷...

  • 四季豆粥的做法图解10

    10.待煳化差不多就是好吃的长豆粥/四季豆粥啰....最后再洒上香香酥酥的蒜酥..香气十足^^

  • 四季豆粥的做法图解11

    11.看那个粥一付很健康的样子....真的一口接一口,超清爽好吃...

  • 四季豆粥的做法图解12

    12.健康满点.饱足也满点唷....

菜谱小贴士:

1、

【美魔女xJolyn】say:

2、这是可以做出2大碗的食材

3、总成本约40元

4、长豆/香菇/绞肉也可以自行控制

5、长豆长度约4cm一段,就酱子一大碗的量

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