韩国泡菜

韩国泡菜的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

泡菜酱汁:
红辣椒2根
韩国辣椒粉30g
蒜末20g
姜末20g
鱼露1大匙
开水300~350cc

菜谱做法:

  • 韩国泡菜的做法图解1

    1.高丽菜洗净后,手撕成块状;红萝卜切丝,再以盐约3大匙拌匀,静置约1小时。(可用手拌匀,加快杀青时间)

  • 韩国泡菜的做法图解2

    2.将作法❶ 高丽菜,用自来水先沖洗两次后,再以『开水』清洗干净,静置15~20滤干水分。(最后一次一定要用开水来清洗)

  • 韩国泡菜的做法图解3

    3.取一锅,将『泡菜酱汁』材料全数拌匀,再把高丽菜拌入,放入冰箱一天以上即可食用。

菜谱小贴士:



※比例可随喜好做调整。

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