韩国泡菜的做法

• 1.高丽菜洗净后，手撕成块状；红萝卜切丝，再以盐约3大匙拌匀，静置约1小时。(可用手拌匀，加快杀青时间)

• 2.将作法❶ 高丽菜，用自来水先沖洗两次后，再以『开水』清洗干净，静置15~20滤干水分。(最后一次一定要用开水来清洗)

• 3.取一锅，将『泡菜酱汁』材料全数拌匀，再把高丽菜拌入，放入冰箱一天以上即可食用。