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热炒鲜虾的做法
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用料:
老虎虾
半磅
蒜头
三瓣
辣椒
一根
九层塔
随喜
米酒
少许
酱油
少许
糖
少许
小贴士:
*九层塔可以增加许多香味,不加好像就不像热炒了!
*虾子不要炒太久,不然肉就会太老不好吃了!
做法:
1.
把蒜头跟辣椒切末, 九层塔只取叶子
2.
起油锅,把蒜末跟辣椒末下锅爆香后把虾子下锅炒至变色
3.
起锅前炝点酱油,米酒和糖调味后起锅!