用料：
- 鸡蛋 一颗
- 麻油 一汤匙
- 盐巴 一点点
- 中姜 适量
- 米酒 一汤匙
做法：
- 1. 中姜切片 .鸡蛋可以用白鸡蛋或是红鸡蛋.红鸡蛋营养价值更高.大家可任意选用自己喜欢的~
- 2. 麻油一大汤匙.用中小火煸姜片.麻油切勿用大火喔!
太高温油容易变质 - 3. 等姜片煸的些许干干的就可以直接煎蛋啰!
- 4. 蛋两面煎焦香.放入一大汤匙的米酒.加一点点盐巴.....
这里可以任自己口味选择.喜欢酒香重的就全酒.不爱酒味太重的可以加适量的温开水一起滚煮....等到汤汁快收干时就完成啰!! - 5. 完成~单吃或配白饭都很好吃.又可以达到立即补身.让子宫变温暖喔!