摩洛哥腌柠檬

摩洛哥腌柠檬的做法
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健康功效

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料

月桂叶3片
黑胡椒粒20粒
肉桂棒1支
多量
柠檬汁适量

摩洛哥腌柠檬的做法

  • 摩洛哥腌柠檬的做法图解1

    1.黄柠檬洗净,晾干切十字,塞多量的盐。

  • 摩洛哥腌柠檬的做法图解2

    2.留三个柠檬,挤出柠檬汁。

  • 摩洛哥腌柠檬的做法图解3

    3.放入干净玻璃罐中,加入柠檬汁与干净的开水,盖过柠檬即可,瓶口盖起来,放置阴凉处,等待一个月开罐,只取柠檬皮,肉丢弃不用,煮鱼或肉类料理,都很好很清香,不用放太多。

小贴士



玻璃罐一定要洗干净,不能有生水,我都是前一天洗干净,晾干或擦干,再用消毒酒精擦拭干净。

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