香菇:祛风 火腿:开胃
1.高丽菜切末加盐腌10分钟,沥干,香菇,干木耳泡水沥干后切丝,火腿切末,起油锅爆香香菇后放入火腿,木耳拌炒一下盛起放凉,再跟高丽菜加盐,胡椒粉,香油搅拌均匀后备用
2.盆中放入面粉沖入滚水搅拌后再倒入冷水搅拌至没有粉末状,倒入少许油,松弛20分钟左右,再搓揉成不沾手面团
3.分切成相等大小的剂子
4.擀成楕圆形,包入馅料,把上面的面皮向下折叠,再用盘子将切口切好
5.平底锅加少许油,放入高丽菜盒,用小火煎
6.煎至两面金黄即可
7.好吃的高丽菜盒就好啰!
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