三色炒笋丝

三色炒笋丝的做法
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健康功效:

竹笋:和胃、利水、益气
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 三色炒笋丝的做法图解1

    1.准备食材
    (绿色可以加入青椒,这次没有准备)

  • 三色炒笋丝的做法图解2

    2.起油锅先炒肉丝待肉丝由红变白时,将肉丝铲起备用

  • 三色炒笋丝的做法图解3

    3.接着加入蒜末爆香

  • 三色炒笋丝的做法图解4

    4.再放入香菇继续炒

  • 三色炒笋丝的做法图解5

    5.再放入红萝卜继续拌炒

  • 三色炒笋丝的做法图解6

    6.等香菇炒香后, 加入笋丝继续拌炒

  • 三色炒笋丝的做法图解7

    7.最后加肉丝及调味料继续拌炒

  • 三色炒笋丝的做法图解8

    8.起锅前淋一点香油, 即完成一道色香味俱全的三色炒笋丝

菜谱小贴士:



将竹笋放入水中煮沸约半小时,放凉切成笋丝
肉丝鲜加一些酱油及太白粉先腌约半小时

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