健康椒麻鸡腿

健康椒麻鸡腿的做法
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食材用料:

去骨鸡腿1只
酱料:辣椒2支
酱料:蒜头5瓣
酱料:调味米酒1大匙或少糖
酱料:冷开水1大匙
酱料:淡色酱油1大匙
酱料:柠檬汁1大匙
酱料:盐少许
酱料:香菜适量

菜谱做法:

  • 1.鸡腿加米酒腌渍20分钟。

  • 2.准备酱料:辣椒切末;蒜头拍碎切小丁;调味米酒1大匙或少糖;冷开水1大匙;淡色酱油1大匙;柠檬汁1大匙;盐少许;香菜适量。以上材料拌匀成酱料。

  • 健康椒麻鸡腿的做法图解3

    3.腌渍过的鸡腿取出,直接冷锅,鸡皮处朝下放入锅;上盖小火煎,把鸡腿本身的鸡油逼出来,呈金黄色泽再翻面,两面都金黄色,且鸡腿全熟,最后再开中火,让鸡皮更酥脆美丽。

  • 健康椒麻鸡腿的做法图解4

    4.煎好的鸡腿捞起。

  • 健康椒麻鸡腿的做法图解5

    5.切块摆盘。

  • 健康椒麻鸡腿的做法图解6

    6.淋上酱料,美味上桌!

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