家乡风味小炒青椒

家乡风味小炒青椒的做法
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健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

青尖椒
蒜末
菜籽油
老抽
盐和鸡精

菜谱做法:

  • 家乡风味小炒青椒的做法图解1

    1.我用的是这种高安尖椒,洗净;

  • 家乡风味小炒青椒的做法图解2

    2.横切成小丁;

  • 家乡风味小炒青椒的做法图解3

    3.准备好豆豉和蒜末;

  • 家乡风味小炒青椒的做法图解4

    4.炒锅放适量菜籽油(传统做法用油量比较多),烧至五成热,下豆豉和蒜末炒香;

  • 家乡风味小炒青椒的做法图解5

    5.倒入尖椒,炒匀;

  • 家乡风味小炒青椒的做法图解6

    6.放老抽和盐,炒匀;

  • 家乡风味小炒青椒的做法图解7

    7.至青椒变软、变蔫,放鸡精和少许香油,炒匀即可;

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