丝瓜:低蛋白质
1.炸蛋酥~蛋打散~用漏杓至油锅(油温要高一点150度左右)用筷子快速搅散至金黄色~起锅滴油晾干~
2.锅内只留一点点的油炒丝瓜~闷软~(依个人喜爱的口感)
3.丝瓜出水后加人一半的蛋酥~闷一下~调味~盐~烹大师~胡椒粉~
4.装盘~剩馀的蛋酥放上面~酱比较漂酿~^^
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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