用料：
- 虾仁三只 切碎
- 蛋 两颗
- 番茄 一颗
- 盐与白胡椒 少许
- 葱花 少许
- 蒜泥 少许
小贴士：
挑选番茄的时候，可以找大一点的番茄，做起来比较漂亮
做法：
- 1. 挑一颗漂亮大番茄，将三分之一处剖开，并且把番茄里的子以及肉挖干净，送到微波炉微波一分钟
- 2. 准备内馅虾仁炒蛋：蒜泥爆香后，加入切丁的虾仁一起拌炒，虾仁差不多熟后，加入两颗已经打散的蛋（蛋液里加一点点盐以及白胡椒），煮到蛋快熟时再下葱花即可关火
- 3. 将虾仁炒蛋内馅塞到做好的番茄碗里，大功告成
挑选番茄的时候，可以找大一点的番茄，做起来比较漂亮