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蜜汁豆干的做法
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用料:
豆干
600克
薄盐酱油
200cc
冰糖
150克
八角
2~3颗
花椒 (可省略)
少许
沙拉油
50cc
水
50cc
做法:
1.
豆干切成四等份的小方块,以滚水川烫后捞起沥干备用。
2.
豆干和所有调味料放入锅中,煮滚后转小火,再煮约20~30分钟即可。
3.
完成后,放至隔天再食用,会更入味,更好吃。