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苦瓜镶肉的做法
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用料:
苦瓜
1条
绞肉
1份
蒜泥
1.5T
味素
3.5茶匙
姜汁
25g
酱油
40g
葱
少许
枸杞
少许
做法:
1.
将猪绞肉拌入蒜泥、味素、酱油与姜汁
2.
将枸杞泡热水半小时
3.
将苦瓜切约3.5的样子,将其去籽,并在苦瓜内圈用太白粉水稍微沾一下
4.
将步骤1的绞肉塞入苦瓜
5.
最后将苦瓜镶肉放入电锅内蒸,外锅两杯水(约半小时到40分钟),最后再将枸杞放上,就完成喽!!!