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大黄瓜炒贡丸的做法

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  • 用料:

  • 大黄瓜  半条
  • 红萝卜  少量
  • 贡丸  4个
  • 大蒜  1~2瓣
  • 白胡椒  适量
  • 鸡粉(或盐)  适量
  • 勾芡  适量
  •  适量
  • 米酒  适量

做法:

  • 1. 大黄瓜斜切,红萝卜、贡丸切薄片。
  • 2. 爆香大蒜后,放红萝卜、大黄瓜扮炒一下,再放入贡丸。调味,试味。
  • 3. 起锅前,滴少许米酒,关最小火勾芡。