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大黄瓜炒贡丸的做法
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用料:
大黄瓜
半条
红萝卜
少量
贡丸
4个
大蒜
1~2瓣
白胡椒
适量
鸡粉(或盐)
适量
勾芡
适量
糖
适量
米酒
适量
做法:
1.
大黄瓜斜切,红萝卜、贡丸切薄片。
2.
爆香大蒜后,放红萝卜、大黄瓜扮炒一下,再放入贡丸。调味,试味。
3.
起锅前,滴少许米酒,关最小火勾芡。