时间淬酿

时间淬酿的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

牛肉丝170G
日式和风酱油露1大匙
青葱末3根
黑胡椒粒1茶匙
Pizza起司50G
高筋面粉270G
低筋面粉30G
酵母粉1/2t
全蛋1颗
细砂糖30G
1/8t
橄榄油30G
蛋液白芝麻少许

菜谱做法:

  • 时间淬酿的做法图解1

    1.步骤1将牛肉内馅所有材料取一干净盆放入拌匀备用

  • 时间淬酿的做法图解2

    2.1步骤3发酵好后移出,切成8等份滚圆,盖上湿布休息15分钟

  • 时间淬酿的做法图解3

    3.2步骤2将面团所有材料搅拌成光滑面团,取一盆发酵60分钟至2倍大

  • 时间淬酿的做法图解4

    4.步骤4休息好后桿成方形,放馅料捏成图面上形状

  • 时间淬酿的做法图解5

    5.步骤5捏好口朝下,表面喷水进烤箱发酵50-60分发酵好前10分钟表面涂上蛋黄液,洒上芝麻烤箱预热170度烤25分表面呈现金黄色即可

  • 时间淬酿的做法图解6

    6.步骤6出炉时可在刷上些油会看起来亮亮的

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