什锦炒年糕

什锦炒年糕的做法
142浏览 / 1收藏

健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

年糕2包
肉片适量
盐巴适量
木薯粉(太白粉、地瓜粉)适量
适量

菜谱做法:

  • 什锦炒年糕的做法图解1

    1.干香菇泡水~

  • 什锦炒年糕的做法图解2

    2.大黄瓜切丝

  • 什锦炒年糕的做法图解3

    3.火锅肉片切段、加入适量胡椒、酱油、盐巴腌制;拌匀后加入木薯粉拌拌

  • 什锦炒年糕的做法图解4

    4.肉下锅炒八分熟取出备用、香菇下锅炒香,金针菇、年糕下锅,加入香菇水盖锅盖小火煮8-10min

  • 什锦炒年糕的做法图解5

    5.年糕胖嘟嘟以后、加入大黄瓜丝以及肉丝,拌匀后盖锅盖小火5min后即可呈盘上菜~

菜谱小贴士:



1)肉先炒八分熟拿起来,最后吃起来才不会老哦
2)大黄瓜最后和肉一起下,才可以保持脆脆的口感
3)判断年糕能不能吃,就看它有没有变的肥嘟嘟的~肥嘟嘟的就对了!

什锦炒年糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!