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  • 用料:

  • 虱目鱼  半尾
  •  3支
  • 姜片  2片
  • 蒜头  2颗
  • 酱瓜  1块
  • 淬酿鲣鱼风味日式和风酱  2大匙
  •  500cc
  •  1小匙

做法:

  • 1. 葱、蒜头、姜、酱瓜鱼洗净切好备用。
  • 2. 淬酿鲣鱼风味日式和风酱备用。
  • 3. 锅中放入少许的油后放入葱、蒜头、姜爆香后放入酱瓜拌炒。
  • 4. 再放入水和淬酿鲣鱼风味日式和风酱油和盐煮滚。
  • 5. 再放入虱目鱼下去煮个2分后熄火,盖上锅盖焖。
  • 6. 约焖个15分就可以上桌了。