啤酒鸡

啤酒鸡的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

大鸡腿肉一只
枸己少许
金牌啤酒330ml一罐
秀珍菇或花椰菜干依各人喜爱吃的份量加

菜谱做法:

  • 1.干香菇先泡水让颜色出来后即可<水要留着>

  • 2.一只鸡腿肉的水份量大概五碗水至六碗
    水滚后丢入姜即香菇和香菇水
    及秀珍菇或花椰菜干和鸡腿肉、枸己
    滚后转为小火盖锅盖闷至颜色及油质出现

  • 3.打开锅盖倒入啤酒会有泡泡
    边把杂质捞起在滚五分钟
    即可加盐巴调味就完成搂!

菜谱小贴士:



啤酒的用意是让肉质更软Q
其实做法跟香菇鸡一样哦
只是香菇鸡是加米酒
可以试试看加啤酒的鸡肉真的很Q
还有枸己切记一定要加喔,味道有差
鸡肉选择鸡腿是最好吃的部位哦
^_^简单又好吃快点来喝暖唿唿

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