用料：
- 大鸡腿肉 一只
- 干香菇 约20〜30个
- 秀珍菇或花椰菜干 依各人喜爱吃的份量加
- 枸己 少许
- 金牌啤酒 330ml一罐
- 姜 8〜10片
小贴士：
啤酒的用意是让肉质更软Q
其实做法跟香菇鸡一样哦
只是香菇鸡是加米酒
可以试试看加啤酒的鸡肉真的很Q
还有枸己切记一定要*，味道有差
鸡肉选择鸡腿是最好吃的部位哦
^_^简单又好吃快点来喝暖唿唿
做法：
- 1. 干香菇先泡水让颜色出来后即可＜水要留着＞
- 2. 一只鸡腿肉的水份量大概五碗水至六碗
水滚后丢入姜即香菇和香菇水
及秀珍菇或花椰菜干和鸡腿肉、枸己
滚后转为小火盖锅盖闷至颜色及油质出现 - 3. 打开锅盖倒入啤酒会有泡泡
边把杂质捞起在滚五分钟
即可加盐巴调味就完成搂！