蒜香香草马铃薯

蒜香香草马铃薯的做法
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食材用料:

橄榄油少许
少许
意大利香料少许

菜谱做法:

  • 1.马铃薯洗净去皮(不去也可以),切成薄片,蒜头拍碎备用

  • 2.热锅下橄榄油,用小火把蒜头炒出香味后取出,将马铃薯排入平底锅中,煎到两面上色后,撒入意大利香料,加半碗水盖锅盖煮5分钟

  • 3.马铃薯煮到八分熟后(用筷子戳戳看,不会太难戳过就可以),转中火把锅中水煮干,再加一点点油把两面煎脆,起锅前加点盐就好啰!

菜谱小贴士:



*马铃薯切薄一点就不用煮太久,如果喜欢厚一点的口感,可以先切片泡水,放入微波炉中先微波五分钟,半熟了再煎就可以缩短时间啰
*意大利香料有粉状跟可以现磨两种,现磨的香气大胜!

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