柠香洋葱猪排

柠香洋葱猪排的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

猪梅花肉排2片
调味米酒适量
少许
冷压橄榄油适量
黑胡椒粉少许
固态奶油少许

菜谱做法:

  • 柠香洋葱猪排的做法图解1

    1.准备相关材料。

  • 柠香洋葱猪排的做法图解2

    2.猪梅花肉排先用拍碎的蒜头、适量的调味米酒与橄榄油,以及少许的盐、黑胡椒粉腌渍,封上保鲜膜放到冷藏库3~4小时。

  • 柠香洋葱猪排的做法图解3

    3.洋葱洗净切丝,先加上少许的盐,拌匀后静置5分钟让其出水。

  • 柠香洋葱猪排的做法图解4

    4.把已出水的洋葱用冷开水洗一遍,然后沥干水分,加入适量的冷压橄榄油,并且挤入少许的柠檬原汁,拌匀后摆在盘子作底。

  • 柠香洋葱猪排的做法图解5

    5.锅子加入少许奶油,奶油完全溶解了之后转中小火,放入猪梅花肉排下去煎。

  • 柠香洋葱猪排的做法图解6

    6.将猪梅花肉排2面煎到微微焦黄。

  • 柠香洋葱猪排的做法图解7

    7.确定已经熟了,就可以取出斜切成片状摆在盘子的洋葱上,最后摆上柠檬舟与盘饰就可以上桌。

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