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茶叶蛋的做法
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用料:
鸡蛋
14颗
茶叶蛋卤包
1包
天仁茗茶的红茶包
1包
●调味料●水
1000cc
●调味料●盐
半茶匙
●调味料●酱油
2大匙
做法:
1.
先将鸡蛋洗净后,放入锅中并加满水(水量需盖过鸡蛋),再放入大同电锅(外锅一杯水)蒸熟。
2.
待蒸熟后将水倒掉,除出蛋并将蛋壳稍微敲破,以利卤汁入味。
3.
并再将蛋放入锅中,放入调味料与茶包.卤包,并用大同电锅煮入味。
4.
待电锅煮好后,勿再加热并续放置一小时后,即可完成。