红枣:补脾胃、益气血 干香菇:化痰
1.煮一锅滚水川烫排骨。
2.干香菇洗净、红枣洗净剪开一角,加入川烫后的排骨放入电锅内锅,加水盖过所有食材。外锅放一杯半的水,按下电锅煮。
3.雪梨洗净,去核切成6-8片。
4.电锅跳起后,将内锅移至瓦斯炉加入雪梨煮10分钟,加盐、米酒调味即可。
中医观点,梨子能润肺化痰解毒,但是凉性食物,所以要热着吃。
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