花生酱伪台式凉面

花生酱伪台式凉面的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 1.广东炒面先烫熟,用冷水沖凉后,放入冰箱冰镇。豆芽菜的部用我有稍微用水川烫过,红萝卜.小黄瓜匏丝即可,蔬菜的部分处理完一样放入冰箱冰镇,会使蔬菜吃起来较脆。

  • 2.取花生酱4汤匙.醋1匙.糖1.5匙混合均匀,水的部份适量,(主要是要让酱料不要太稠,能拌到面上,如果想吃比较酸的醋也可以多加一点,以代替水的量)

  • 3.酱料调好后,将冰镇好的面.蔬菜取出,稍微摆盘一下,并将酱料淋上去,就是一道冰冰凉凉的花生酱凉面啰!

菜谱小贴士:

1、


2、面煮熟后用冷水沖会比较Q,也可以把面碱的味道沖掉

3、如果不喜欢吃生菜的人,可先把蔬菜都稍微烫过后冰入冰箱备用

4、因为使用的花生酱偏咸,所以就没有再加盐的部份,如果是使用较甜的花生酱糖量的部份就可以减少,一样依自己口味去做调整

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