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起司香料烤马铃薯的做法

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  • 用料:

  • 融化的奶油(或橄榄油)  3大匙
  • 迷你马铃薯  6-8个
  • Parmesan起司粉  1大匙
  • 纽奥良综合香料粉  1/2小匙
  • 干燥欧芹  1克
  •  适量

小贴士:

1、


2、 迷你马铃薯可用2个中型马铃薯代替

3、 纽奥良综合香料粉可用自己喜欢的其他香料粉取代,如蒜粉、辣椒粉、黑胡椒、意大利综合香料、香草盐或孜然等

做法:

  • 1. 将迷你马铃薯刷洗干净后,切成半月形,然后浸泡冷水去除淀粉,烤出来会比较脆皮
  • 2. 将马铃薯放入锅中,倒入冷水盖过马铃薯,用中火约煮10分钟,捞起并沥干水分
  • 3. 将融化的奶油、Parmesan起司粉、纽奥良综合香料粉、干燥欧芹和盐拌匀
  • 4. 将步骤2煮好的马铃薯加入步骤3混匀
  • 5. 将步骤4的马铃薯排放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已预热200-210℃的烤箱中,烤15分钟
  • 6. 烤到一半时,可将马铃薯翻面一下,让每面烤得金黄酥香