奶油双菇马铃薯

奶油双菇马铃薯的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

袖珍菇适量
无盐奶油适量
少许
料理纸适中

菜谱做法:

  • 奶油双菇马铃薯的做法图解1

    1.备料,可依据个人喜好增减菇类食材。

  • 奶油双菇马铃薯的做法图解2

    2.好菇道的菇类是无菌培养,所以切掉蒂头后就可做使用,不必清洗免得影响口感。袖珍菇清洗后将较为大片的菇对切,让整体口感较为一致。洋葱去皮切成条状。马铃薯去皮切成条状。

  • 奶油双菇马铃薯的做法图解3

    3.取适中长度的料理纸,以洋葱铺底,陆续铺上袖珍菇、海鲜菇以及马铃薯,接着放上适量的奶油在上面,并撒上适量的盐。
    (若家中的奶油是有盐奶油,那就不必再撒盐啰)

  • 奶油双菇马铃薯的做法图解4

    4.接着,将所有食材包起来,放进锅子里,并盖上锅盖,中大火。

  • 奶油双菇马铃薯的做法图解5

    5.当锅盖边开始冒烟的时候,即可关火。
    铺在最底层的洋葱很容易焦,所以最后立即拿出锅子,免得持续受热就会烧焦。

  • 奶油双菇马铃薯的做法图解6

    6.最后,拆开料理纸,盛盘,就完成了奶油双菇马铃薯啰!
    (可依照个人口味撒上些许黑胡椒)

菜谱小贴士:



食材取得容易,也可以随心增减个人喜欢的材料,若家中有烤箱,也能放入烤箱烘烤,但要记得注意温度与时间唷!

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