奶油双菇马铃薯的做法

• 1.备料，可依据个人喜好增减菇类食材。

• 2.好菇道的菇类是无菌培养，所以切掉蒂头后就可做使用，不必清洗免得影响口感。袖珍菇清洗后将较为大片的菇对切，让整体口感较为一致。洋葱去皮切成条状。马铃薯去皮切成条状。

• 3.取适中长度的料理纸，以洋葱铺底，陆续铺上袖珍菇、海鲜菇以及马铃薯，接着放上适量的奶油在上面，并撒上适量的盐。
  （若家中的奶油是有盐奶油，那就不必再撒盐啰）

• 4.接着，将所有食材包起来，放进锅子里，并盖上锅盖，中大火。

• 5.当锅盖边开始冒烟的时候，即可关火。
  铺在最底层的洋葱很容易焦，所以最后立即拿出锅子，免得持续受热就会烧焦。

• 6.最后，拆开料理纸，盛盘，就完成了奶油双菇马铃薯啰！
  （可依照个人口味撒上些许黑胡椒）