1.莲藕片烫过,不用烫太久喔,这样才可以保持脆口的感觉,五分钟内可以起锅
2.捞出,放入冰水中冰镇
3.拌入醋跟蜂蜜,还有紫苏梅,如果你的紫苏梅有点酱汁,也可以加入喔,这样风味更棒
4.冷藏30~1小时,取出食用!
冰过之后更好吃,腌制半小时更入味喔
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