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香酥排骨面的做法
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用料:
猪排
2块
白面条
2人份
腌料:蒜
三瓣
腌料:白胡椒粉
1.5t
腌料:酱油
1.5T
腌料:米酒
1T
腌料:姜末
少许
腌料:糖
1t
葱
两根
小贴士:
猪排裹粉后放一下再煎,吃起来比较酥哟!
做法:
1.
猪排以腌料腌30分钟以上
2.
锅热油,猪排裹面粉,静置两分钟后下锅煎至金黄,放一旁休息备用。
3.
一点点油热锅,爆葱段,香味飘出后,加入腌猪排剩的腌料和些许水煮开,放入面条煮至熟。
4.
煮好的面条和汤盛好后,将猪排切片放入即可。