黄豆炖牛肉

黄豆炖牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
黄豆:导滞、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 黄豆炖牛肉的做法图解1

    1.准备食材

  • 黄豆炖牛肉的做法图解2

    2.黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分。

  • 黄豆炖牛肉的做法图解3

    3.锅中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入牛肉翻炒

  • 黄豆炖牛肉的做法图解4

    4.换成炖锅后,放入炒香的牛肉、黄豆及白酒、酱油,八角,香包再次煮滚

  • 黄豆炖牛肉的做法图解5

    5.改用小火继续焖煮3小时即完成下饭的黄豆炖牛肉。

菜谱小贴士:



牛腱肉洗净,分别切块,备用;大蒜、姜分别洗净,均切成末。
註:材料中的碗是用吃饭的碗

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