五行发糕

五行发糕的做法
144浏览 / 0收藏

食材用料:

液体油20CC
Wilton天然食用色素适量
无糖可可粉1小匙
低筋面粉210克
无铝泡打粉9克3大匙
二砂糖100-150克
鲜奶250CC

菜谱做法:

  • 五行发糕的做法图解1

    1.将B加热至微温溶解二砂糖备用

  • 五行发糕的做法图解2

    2.1将B分次倒入A中搅拌均匀至无粉粒状态,拌入液态油

  • 五行发糕的做法图解3

    3.2将A混合过筛,此时电锅外锅2杯水开始加热

  • 五行发糕的做法图解4

    4.分成5杯,用Wilton天然食用色素调出你要的颜色(从浅色开始调起,你才不用一直清洗容器)

  • 五行发糕的做法图解5

    5.倒入模型内(倒越满越发),直火蒸煮水滚开始大火蒸20分钟,大同电锅外锅2杯水,水滚入锅跳起即完成(全程不可开锅盖)

  • 五行发糕的做法图解6

    6.开锅盖的时候记得要祈祷今年发发发喔~可可的就是倒最满的,发到爆~粉橘色只有8分满,虽然也有发,可是只有一点点发~

菜谱小贴士:



我用的模比较高,若是用低一点的马芬模,大约12-15分即可

五行发糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!