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黄金山药鸡汤的做法
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用料:
带骨鸡腿排
1只
红枣
5颗
日本山药
200g
枸杞
2大匙
水
1500cc
盐
1.5小匙
做法:
1.
将生鸡腿与冷水一起放入汤锅中,小火慢煮,不要水滚,煮至鸡肉杂质浮出,肉表面熟白,捞起。
2.
用陶瓮装入鸡肉,放上红枣枸杞,倒入冷水至淹盖鸡肉即可,外锅1米杯水,陶瓮加盖,开启电锅。
3.
电锅跳起后,将山药放入鸡汤中,外锅再加1米杯水,开启电锅。
4.
电锅跳起后,加盐,即完成。