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冬至暖暖芝麻汤圆的做法
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用料:
莲藕粉
100g
芝麻粉
30g
无盐奶油
15g
二号砂糖
30g
温开水
少许
小贴士:
奶油不容易融化,吹风机很好用喔!
做法:
1.
芝麻内馅做法:将无盐奶油融化,加入砂糖和芝麻粉,一起搅拌后揉成一小小颗一小颗球
2.
汤圆皮作法:先糯米粉倒入容器内,加入少许水搅拌,搅拌成面团的感觉(不黏手成团状)
3.
将汤圆团等量分好,大小可自行调整
4.
加入芝麻馅小球
5.
包好后的芝麻汤圆
6.
放入滚开的热水中滚,直到汤圆漂浮在水面上就完成啰!
7.
暖唿唿的芝麻汤圆完成啰!