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  • 用料:

  • 红壳鸡蛋  3
  • 万家香大吟酿薄盐酱油  适量
  • 花椒,八角  少许
  • 米酒,红糖或冰糖  一匙,壹点
  • 红茶  一撮

做法:

  • 1. 小锅子装水,倒入万家香大吟酿薄盐酱油,只要有酱色与味道就好,所以是适量,可以尝看看!
  • 2. 把蛋与八角与花椒与茶叶洗净,放入汤中,再料点米酒与糖.
    (用卤包也可以.也可选别种茶叶)
  • 3. 用电锅蒸煮即可,第一次煮好后,可敲破蛋壳或剥壳,再蒸一次.最后浸泡蛋让它更入味与染色深.