自制松饼粉的做法

• 1.松饼粉可提早做起来, 用夹链袋装起来, 并标上日期. (方便使用)

• 2.将松饼粉与湿性材料全部一起搅拌均匀.
  
  ** 我只有加3/4杯的鲜奶, 因为我喜欢厚一点的松饼, 所以面煳调的比较稠
  
  若喜欢薄一点的, 鲜奶量可以多加, 面煳稀一点煎出来就比较薄
  
  ** 面煳拌匀就好, 搅拌过度会让松饼口感变差
  
  如果面煳中还有小颗的面粉颗粒, 没关系, 这是好吃松饼的秘诀

• 3.面煳静置10分钟, 待所有材料融合, 空气会浮出表面, 再稍微搅拌即可使用

• 4.平底锅中火加热, 抹少许奶油, 加入适当的面煳. 煎到表面开始冒泡, 即可翻面

• 5.煎到两面都上色即可