腐乳空心菜

腐乳空心菜的做法
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健康功效:

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料:

豆腐乳1块
柠檬汁1匙
姜丝适量
蒜末2~3颗
沙拉油2匙

菜谱做法:

  • 腐乳空心菜的做法图解1

    1.空心菜切段,洗净后沥干,泡于柠檬水中约3~5分钟时间。豆腐乳加少许冷水,搅拌均匀。

  • 腐乳空心菜的做法图解2

    2.锅放油,先爆香辣椒、蒜末、姜丝,再放入空心菜略为拌炒半熟后,倒入豆腐乳酱,拌炒起锅。

菜谱小贴士:



※依个人口味试咸度,斟酌盐巴调味。
※怕辣者,辣椒乘盘前在加入。
※柠檬酸抑制青菜不易变黑。

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