酱烧苦瓜的做法

做法：

• 1. 将苦瓜洗净，切成一半，把籽挖掉
• 2. 放在平底锅煎，煎到成透明色
  (也可以用水烫熟)
• 3. 放入姜爆炒一下
• 4. 放入青酱油、酱油膏、糖、阴瓜、水
• 5. 转小火闷煮20-30分钟，等苦瓜入味即可