海苔寿司的做法

• 1.白米先入电锅煮熟，趁热淋上寿司醋拌匀放凉备用。

• 2.将蛋打散，取一不沾平底锅，用纸巾抹上一层薄薄的橄榄油，倒入少量蛋液，趁边缘稍稍剥离锅缘将蛋对折，再倒入少量蛋液于锅中，如此动作重覆数次，将蛋液全部倒完即可烘出厚蛋，放凉切条备用。

• 3.取一张海苔放在竹帘上，将醋饭铺于海苔之上再放上包馅卷紧切块即可摆盘。