用料：
- 墨鱼 1尾
- 大白菜 1/3个
- 红萝卜 1/4条
- 玉米笋 适量
- 面粉 10克
- 牛奶 260c.c.
- 奶油 10克
- 盐 适量
- 披萨起司 适量
- 奶油 10克
做法：
- 1. 宜兰小六原味现捞墨鱼，急速冷冻保持新鲜~550克厚实台湾大墨鱼~
- 2. 墨鱼先去除外皮、内脏，还有硬壳后切块
- 3. 先煮白酱，奶油入锅融化
- 4. 加入面粉快炒
- 5. 然后慢慢加入牛奶(一次一点加，面粉吸收水份后再加)
- 6. 一直煮至一锅为止
- 7. 过滤后备用
- 8. 另用奶油再起一油锅，先下切好的白菜快炒
- 9. 加入玉米笋与红萝卜
- 10. 再下墨鱼快炒
- 11. 加入200c.c.的水与白酱闷煮一下~然后调味
- 12. 将炒好的墨鱼起锅
- 13. 撒上披萨起司后，入烤箱180度烤20分
- 14. 鲜甜的墨鱼，加上浓郁的奶香~真希望是聚宝盆~就有吃不完的好料喔~