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虾仁高丽菜卷的做法
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用料:
高丽菜
半颗
绞肉
半斤
虾仁
依喜好
蛋
一颗
米酒
少许
盐巴
少许
酱油
一汤匙
鸡高汤
一罐
太白粉
少许
做法:
1.
高丽菜叶片川烫至软备用,高丽菜梗和碎片高丽菜叶切末备用
2.
绞肉放入调味料搅拌均匀,加入高丽菜末
3.
依图解将高丽菜卷起,虾仁可不放,绞肉不要放太多,不然叶片会破掉,接口处可以用些许太白粉会比较好黏
4.
高丽菜卷放入锅内,鸡高汤淹过菜卷,盖锅盖煮滚即可