鲜奶马铃薯泥的做法

• 1.将马铃薯洗净去皮，切块备用。 烧锅水，水大滚后下马铃薯块，盖上锅盖再次烧开转中小火，但要保持水是滚的状态，约每两三分钟要搅拌一次避免沾底。约煮10分钟>

• 2.用筷子从马铃薯块中间刺穿，若是轻易就刺穿就可盖锅盖关火闷5分钟。 之后将马铃薯块倒出沥干，趁热撒上盐巴与胡椒粉调味，然后捣散。

• 3.将捣好的马铃薯过筛。

• 4.最后把过筛后的马铃薯，放入干锅中(不沾锅较合适)开小火，逐次倒入鲜奶搅拌均匀。牛奶越多越像奶昔也越湿，但我喜欢放冷后再添加一些美乃滋。:]