豉汁排骨

豉汁排骨的做法
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食材用料:

猪小排骨1/2磅
蛋液一茶匙
太白粉适量
蒜末、辣椒末、姜末适量

菜谱做法:

  • 豉汁排骨的做法图解1

    1.猪小排骨切成适当大小后,用清水洗一洗。加入一茶匙酱油、蛋液以及些许太白粉抓一抓,腌五分钟

  • 豉汁排骨的做法图解2

    2.准备豆豉酱汁:一匙豆豉、一匙蚝油、三匙米酒、蒜末、辣椒末、姜末、些许香油稍微搅拌后,再加半茶匙太白粉继续搅拌至充分混合

  • 豉汁排骨的做法图解3

    3.将排骨在容器中摆好,淋上调好的豆豉酱汁,蒸十二分钟即可,完成。

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