蒜蓉炒花甲

蒜蓉炒花甲的做法
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健康功效:

葱白:通阳、解毒、发汗
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

花甲
蒜蓉
姜蒜末

菜谱做法:

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解1

    1.12花甲挺新鲜的,买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解2

    2.21姜,蒜头,豆豉一起剁碎。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解3

    3.切好的葱花。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解4

    4.全部材料集体亮相。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解5

    5.热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解6

    6.把花甲倒进去翻炒。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解7

    7.加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解8

    8.花甲张开口啦,然后收汁就可以了。

  • 蒜蓉炒花甲的做法图解9

    9.非常好吃,真的吃不够,下次要买多点,呵呵。

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