陈绍辣味拌猪心

陈绍辣味拌猪心的做法
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食材用料:

新鲜猪心1颗
陈年绍兴2瓶盖
香菇素蚝油3大匙标准量匙
辣椒酱少许

菜谱做法:

  • 陈绍辣味拌猪心的做法图解1

    1.今天料理的主角:大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

  • 陈绍辣味拌猪心的做法图解2

    2.猪心对切开→将管子内的血块清洗干净→切片块

  • 陈绍辣味拌猪心的做法图解3

    3.汆烫血水跟杂质→用清水沖洗数次

  • 陈绍辣味拌猪心的做法图解4

    4.放入『大同电锅』中炖煮(猪心部分不需加水)~~~电锅(外锅量米杯1杯水)

  • 陈绍辣味拌猪心的做法图解5

    5.起锅后拌入绍兴酒→香菇素蚝油→辣椒酱→趁热平均搅拌均匀即可

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